Філе хека в духовці з овочами та кускусом від Євгена Клопотенка

Думаєте, що можна швидко приготувати на вечерю чи обід? Філе хека в духовці – прекрасний варіант. Соковита і ніжна риба, пухкі кульки кускусу та овочі, що підсилять його смак, не лише урізноманітнять ваше повсякденне меню, а й додадуть йому вишуканості.

Приготування риби у духовці – найпростіший та найкорисніший спосіб. Так ми ще й економимо свій час та зусилля, бо готуємо хек одразу з гарніром. У цьому рецепті ви можете використовувати будь-яку морську рибу. З філе хека вийшло дуже добре, а якщо ви приготуєте, наприклад, морського окуня або тріску, результат буде ще більш дивовижним.

З чим запікати рибу?

Наші поради, як приготувати кускус правильно, ви вже маєте. Розкажемо, з чим ще запікати рибу, щоб було максимально смачно:

• з будь-якими овочами до смаку: звичайною чи солодкою картоплею, кабачками чи цукіні, морквою, солодким перцем чи стручковою квасолею – обов’язково буде смачно;
• з будь-яким рисом, гречкою, булгуром чи амарантом, які теж можна взяти за гарнір;
• зі свіжими травами, як-от розмарин, естрагон або чебрець, вони завжди зроблять страву ароматнішою.

Читайте також Дієтичні стравиТушкований хек з овочами і томатним соусом від Євгена Клопотенка РибнеФіле хека з соусом Сабайон

як приготувати філе хека в духовці